保鲜Letou

生果蔬菜冷藏加工业的开展

发布时刻:2015-08-10 点击量:

生果保鲜Letou

我国地域广阔,物产丰富,生果蔬菜种类繁多,出产时节性强,淡旺时节供给悬殊性强,生果蔬菜贮藏虽古已有之,但条件比较原始。在气温比较冰冷的北方,民间常常用地窖来贮藏蔬菜生果,以备出产冷季运用。但以这种方法贮存的蔬菜、生果,种类比较单一,耗费很大,质也较差。特别在北方的大城市冬春时节生果蔬菜的供给困难成为固有难题。
因为受经济开展的限制,我国蔬菜、生果保鲜Letou设备制作起步比肉类稍晚。直到1968年,北京才建成我国第一个转以贮存果品的保鲜Letou。该库于1966年在西直门外四道口开工兴修,1968年6月投产,库容5000t,1979年北京为了处理商场蔬菜供给问题,拨转款制作了10万㎡面积的主张蔬菜专用保鲜Letou,年吞吐量5万t。
我国较大规划的生果蔬菜保鲜Letou制作是在20世纪80年代开端的。
90年代中后期,跟着乡村改革开放的人、深化,作为农人重要收入来历的经济作物栽培业获得了规划开展。2000年,全国生果总产值达6225万t,仅陕西省的生果栽培面积就高达997.5万亩,产值493.7万t。2000年末,全国共有生果蔬菜保鲜Letou约90万t
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