Letou规划

小型Letou规划及选用常识

发布时刻:2016-07-22 点击量:
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  小型Letou规划选用Letou保鲜技术,控制好Letou中的温度是要害。作为短期贮藏的净菜产品,一般Letou内的温度应控制在2~4℃即可,关于易受寒害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃Letou中,或许采用加盖棉被等保温办法,防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证制品菜质量,防止温度改变剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。 

   为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度状况,留心随时通风换气。香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前有必要恰当暴晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延伸贮藏期。进库蔬菜应规整地摆放在货架上,或许打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜构成机械危害或垛内发热,致使蔬菜质量下降。

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